30. juuli 2014
Sinine õitseja
Nimepidi tuntakse seda kuuma suvetaeva karva õitega taime, mis teepervel sinetab, aga nägupidi on ta tuttav vähestele. Ei ole ta rukkilill.Sigur (Cichorium), mis pole ainult kuulus oakohvi asendaja on ka hea salatitaim. Kahe-aastase taimena ilmub esimesel aastal maitsev leherosett, mida loomulikult sõidutee veerest suhu pista ei tasu. Teisel aastal ilmub silmailuks lehtede kohale kõrguma õitest sinetav taim. Praegu on siguri õitsemise aeg.
Siguri perekonnas on mitmeid Eestis kultuurtaimena varem kasvatatud siguri sorte ja, ehkki mugavalt end Eesti loodusse sisseseadnud, on see taim taluaedadest plehkupannud võõrliik.
“Kohv” on siguri kuivatud juurepulber, millest oakohvi puudumisel või sellele vastunäidustuste tekkimisel valmistati kas iseseisvalt või koos viljakohviga soe jook, mida kindlasti tasub proovida.
Loe uuemat: Teistmoodi Soomaa
Loe vanemat: Põdra lemmik
Lisa kommentaar