ЛЕСНЫМИ ТРОПАМИ

Это блог о природе.  Мы надеемся, что он поможет вам лучше ориентироваться в ней  и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим захочется  чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие новости о происходящем  в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны. Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира, которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK, установленной на острове Сааремаа и в других местах. В поле зрения камеры, которая была установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и барсуки.  Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном времени,  то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото- и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами, отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения, животные или  человек. Зная повышенный интерес эстоноземельцев к «тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога.

Определенно, советы знатока грибов  будут полезны как для начинающих, так и грибников со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» - вот  далеко не полный перечень  вопросов, на которые мы постараемся ответить в нашем блоге.И, как заметил когда-то немецкий писатель и поэт  Иоганн Зейме:  «Из общения с природой вы вынесете столько света, сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с писателем согласны на все сто, а вы?

Блог ведут

Тийт Хунт, биолог, фотограф природы

«Родился я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.

После университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке, затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом зоологии Эстонского музея природы.

Любовь к природе и  ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.

С 1997 года руковожу ежегодным  проектом природной фотографии «Бескровная охота».

За эти годы я выпустил и несколько книжек:

“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat 2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»

Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель

"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.

С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах". 

Анатолий Тарасов, миколог
«Для начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой своей радости, живу в Эстонии, в  необыкновенно красивой и разнообразной в природном отношении её части -  Ида-Вирумаа.  С севера - побережье с величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге  жемчужина –  Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не обижаются на меня жители других  мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.  Это грибное королевство Эстонии!

По образованию горный инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей  коллегой Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления, как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их свойствах, особенностях,  методах кулинарной обработки и многом другом.

Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и…  следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!

ОХРАНА ПРИРОДЫ

Одной из сфер деятельности RMK является и охрана природы, целью которой является сохранение естественного многообразия государственных земель. Для этого надо вести необходимую работу по защите природы и следовать важнейшим принципам поддержания многообразия и в хозяйственных лесах.
Специалисты отдела охраны природы оргагнизовывают восстановление биотопов находящихся в опасности или плохом состоянии видов, уход за биоценозом и его восстановление, уход за парками и отдельными объектами, а также маркирование охранных зон. О ходе работ на некоторых объектах специалисты отдела делятсяи на страницах нашего блога о природе в разделе ОХРАНЫ ПРИРОДЫ.


09. сентября, 2021

Ароматный гриб с бархатистой шляпкой

Этот гриб захватывает оба полушария, широко распространён как в Эстонии, так и в Европе, замечен даже на высотах до 2000 метров в Альпах. Англичане называют этот вид «вельветовый болет» - velvet bolete. Variegatus в названии гриба означает пёстрый, разноцветный, расцвеченный.

Текст и фото: Анатолий Тарасов

Будем знакомы: Маслёнок жёлто-бурый (Suillus variegatus)


Другие названия: Маслёнок пёстрый, Пестрец, Болотовик, Моховик болотный, Моховик песчаный, Моховик жёлто-бурый.

Заскакиваю в лес в неурочное время под самый закат солнца, да ещё в воскресенье – приспичило набрать на жарёху грибов. Вокруг всё исхожено грибниками. Иду по сосняку с песчаной почвой и зарослями вереска, в наспех схваченной и небольшой корзинке пусто, и уже думается, нет шансов что-либо собрать, как вдруг натыкаюсь на большую семейку трубчатых грибов классической формы с охряно-бурой шляпкой – ну, кажется, сегодня без грибов не останусь. Моховики вполне себе вкусные грибы. Странно, что никто не заметил эту «компанию». А может, просто проигнорировали, ведь не всем нравится то, что моховики при жарке и консервации темнеют, а во вкусе присутствует фруктовая, кисловатая и, как считают некоторые, металлическая нотка.


Плотная мякоть гриба с приятным запахом светлого буровато-жёлтого цвета, не очень интенсивно приобретает синеватый оттенок в местах излома и разреза.


Тем временем грибы складывать уже некуда, ёмкость заполнена с горкой, надо идти на «базу», тороплюсь - смеркается, а до машины ходу с полкилометра. Срежу-ка я дистанцию, пройду по бурелому, тому, что слева. Неудобно, конечно, идти, постоянно переступая, а то и переползая через упавшие деревья, зато путь короче. Впереди вижу небольшой холмик, относительно проходимый среди лесоповального хаоса. Приближаюсь к нему и… мама дорогая, он весь усыпан болетовыми: тут и белые, тут и крепенькие подберёзовики… С грустью смотрю на корзину, полную моховиков, которую я таранил через эти «джунгли»: знать, не судьба сегодня отведать вас, простите, братцы, не выдерживаете вы конкуренции с царём грибов и его ближайшими родственниками. Ёмкость надо освободить, высыпаю содержимое на мох и приступаю к сбору более благородных.

Растёт моховик, как правило, большими семьями, предпочтительно в сосновых и смешанных с сосной лесах, поскольку именно с этим деревом образует микоризу.

Кстати, о благородстве. Когда-то и жёлто-бурый моховик относили к «царственному» роду Boletus, аж с 1810 года, но современные «высоколобые» микологи, вооружённые секвенаторами, анализаторами и прочей чудо-аппаратурой, обследовали наш ароматный грибок вдоль и поперёк и понизили его, дескать, недостоин со свиным рылом, да в калашном ряду пребывать, на более низшую ступеньку, до рода Маслёнок (Suillus). Удивительно, но suillus по-латыни как раз и означает свиной. Теперь по-научному его величать Маслёнок жёлто-бурый (Suillus variegatus). А нам-то, грибникам, что? Хоть горшком обзовите, для нас гриб с приятным запахом хвои как был, так и останется моховиком!

Моховики любят места, где растёт мох. Нетрудно догадаться, отчего гриб получил своё название.

Если осень будет тёплой, моховики можно будет собирать до октября месяца, вплоть до заморозков и даже позже. Во всяком случае, сейчас их во многих местах полным-полно. Гриб можно замораживать, мариновать, солить, использовать в супах и вторых блюдах. Только для сушки он непригоден.

В общем, не теряйте времени, уважаемые грибники, собирайте, готовьте и заготавливайте бархатистые шляпки! И берегите себя!







Добавить комментарий

Email again: