ЛЕСНЫМИ ТРОПАМИ

Это блог о природе.  Мы надеемся, что он поможет вам лучше ориентироваться в ней  и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим захочется  чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие новости о происходящем  в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны. Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира, которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK, установленной на острове Сааремаа и в других местах. В поле зрения камеры, которая была установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и барсуки.  Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном времени,  то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото- и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами, отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения, животные или  человек. Зная повышенный интерес эстоноземельцев к «тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога.

Определенно, советы знатока грибов  будут полезны как для начинающих, так и грибников со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» - вот  далеко не полный перечень  вопросов, на которые мы постараемся ответить в нашем блоге.И, как заметил когда-то немецкий писатель и поэт  Иоганн Зейме:  «Из общения с природой вы вынесете столько света, сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с писателем согласны на все сто, а вы?

Блог ведут

Тийт Хунт, биолог, фотограф природы

«Родился я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.

После университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке, затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом зоологии Эстонского музея природы.

Любовь к природе и  ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.

С 1997 года руковожу ежегодным  проектом природной фотографии «Бескровная охота».

За эти годы я выпустил и несколько книжек:

“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat 2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»

Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель

"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.

С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах". 

Анатолий Тарасов, миколог
«Для начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой своей радости, живу в Эстонии, в  необыкновенно красивой и разнообразной в природном отношении её части -  Ида-Вирумаа.  С севера - побережье с величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге  жемчужина –  Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не обижаются на меня жители других  мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.  Это грибное королевство Эстонии!

По образованию горный инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей  коллегой Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления, как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их свойствах, особенностях,  методах кулинарной обработки и многом другом.

Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и…  следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!

ОХРАНА ПРИРОДЫ

Одной из сфер деятельности RMK является и охрана природы, целью которой является сохранение естественного многообразия государственных земель. Для этого надо вести необходимую работу по защите природы и следовать важнейшим принципам поддержания многообразия и в хозяйственных лесах.
Специалисты отдела охраны природы оргагнизовывают восстановление биотопов находящихся в опасности или плохом состоянии видов, уход за биоценозом и его восстановление, уход за парками и отдельными объектами, а также маркирование охранных зон. О ходе работ на некоторых объектах специалисты отдела делятсяи на страницах нашего блога о природе в разделе ОХРАНЫ ПРИРОДЫ.


17. июля, 2020

Царица грибных лесов

Когда-то с лёгкой руки создателей киношедевра «Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещён!» за кукурузой прочно закрепилось шуточное прозвище «царица полей». Кто смотрел фильм, и особенно жил в ту эпоху - поймёт почему. Сдаётся мне, что в грибном царстве по аналогии главный претендент на такое столь высокое звание – Лисичка обыкновенная.

Фото: Анатолий Тарасов

Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius)

Объясню почему.

Во-первых, гриб широко распространённый. Его можно встретить в Северной Америке, практически во всей Европе от Скандинавии до побережья Средиземного моря, к примеру, в Израиле.

Во-вторых, из так называемых «сковородочных» грибов появляется у нас одним из первых. В этом году первые лисички я обнаружил 23 июня, в прошлом на полторы недели раньше.

В-третьих, заканчивается сезон сбора лисичек глубокой осенью, бывает, что их собирают и зимой. Мой рекорд 14 января. В-четвёртых, лисички хорошо плодоносят: практически нет неурожайных годов.

В-пятых, это один из самых вкусных грибов.

В-шестых, очень редко бывает червивым из-за присутствия в составе хиноманнозы, вещества, являющегося грозой личинок грибных комариков и мушек.

В-седьмых, в грибном мире лидер по содержанию каротина. Этот растительный пигмент и придаёт лисичке рыжий цвет, ставший причиной её русского названия. В Эстонии, в некоторых других странах и, как ни странно, Владимирской области России гриб называют «петушком». Любопытно, что латинское название Cantharellus, Лисичка от cantharus, большая винная кружка, чаша + ellus, a, um, конечный элемент с уменьшительным значением.

В-восьмых, обладает незаурядными лечебными свойствами, применяемыми в фармакологии и народной медицине.

Наверняка, есть ещё и «в-девятых», «в-десятых» и так далее.

Лисичка растёт медленно, хорошо переносит зной и холод, обожает дожди, плохо впитывает радионуклиды, выдерживает длительное хранение.

Несмотря на название лисичка обыкновенная совершенно бесхитростный гриб – она прекрасно смотрится на фоне зелени и тем самым не оставляет себе шансов не попасть под нож грибника. Разве что осенью могут возникнуть небольшие проблемы с её обнаружением.

Как и положено «царствующей особе», у лисички есть претендующие на её «престол» самозванцы-двойники и «примкнувшие к ним» разновидности. Есть, например, светлоокрашенная разновидность – лисичка бледная (Cantharellus pallens), однако по вкусовым качествам она совершенно не отличается от лисички обыкновенной.

Лисичка бледная (Cantharellus pallens )

Ложная лисичка (Hygrophoropsis aurantiaca), которую иначе называют говорушкой оранжевой, не ядовита, но и невкусна.

И, наконец, ежовик жёлтый (Hydnum repandum) можно принять за лисичку, но если взглянуть под шляпку гриба на гименофор, то обман сразу обнаружится: у лисички там складки, а у ежовика шипики. Кроме того ежовик вполне съедобен, так что и в этом случае нет повода для беспокойства.

«Царица лесов» большая модница ей бывает тесно в рамках классического образа, она с удовольствием меняет его в одеждах и причёсках.


Лисичка разумная

В форме фужера

На бракосочетании – жених и невеста

Закончу заметку о лисичках замечательными строками Ирины Ухановой о грибной поре:

Ядрёный запах сосен,
Небес линялый ситчик,
И дарит щедро осень
Нам золото лисичек,
Фарфор груздей прозрачных
Опят-монеток горсти…
Пора грибная! Значит
Лес приглашает в гости

P.S По сообщению грибинформбюро идёт слой белых грибов.

Мой сбор 16 июля.

Всем удачи в грибных походах! Ни шляпки, ни ножки!

Комментарии

24 .июля, 2020
Ирина
Лисичка "разумная" - прекрасна! Уважаемая администрация сайта, раньше у меня была возможность комментировать публикации на вашей странице фейсбука, теперь она утеряна... Как можно присоединиться к группе? Спасибо.

Добавить комментарий

Email again: