Не всякая ягода для кузовка
Всё растение вороньего глаза смертельно ядовито, но особенно опасна его тёмно-синяя, почти чёрная ягода, диаметром до одного сантиметра.
Это очень распространённое растение: встретить его можно повсюду в лесах, чаще в еловых. А поскольку ягода вороньего глаза очень привлекательна и внешне похожа на чернику или голубику – она особенно опасна для детей, которые могут ею серьёзно отравиться. Яд, содержащийся в этой ягоде, может вызвать остановку сердца.
Волчеягодник обыкновенный, или волчье лыко (лат. Daphne mezereum) – растение с небольшой кустик, высотой до 1,5 метров. В лесу он зацветает весной одним из первых кустарников. Ранней весной до того, как раскроются его листья, волчье лыко цветет красивыми и ароматными красно-сиреневыми цветками, привлекающими первых пчёл.
В августе на тонких ветках волчеягодника созревают красные полупрозрачные ягоды. Этот красивый кустарник очень опасен: ядовиты все его части: ветки, листья, цветки и ягоды – яд содержится в соке волчеягодника, который при контакте с кожей или слизистыми вызывает сильное раздражение и боль.
Но особенно опасны его яркие ягоды, привлекающие детей: даже несколько съеденных ягод вызывают тяжёлое отравление с возможностью летального исхода.
Жимолость обыкновенную, или лесную (лат. Lonicera xylosteum) в народе тоже иногда называют "волчьими ягодами" – они действительно внешне напоминают плоды волчеягодника. Этот кустарник высотой от одного до трёх метров частенько встречается в наших лесах.
Ягоды ядовиты и, хотя их с удовольствием поедают птицы, у человека они могут вызвать серьёзное расстройство желудка, так как содержат токсичное вещество ксилостеин, вызывающее рвоту и диарею. Тем не менее, много декоративных видов жимолости выращивают в садах – люди наслаждаются видом и запахом их цветков, яркие красные ягодки декоративных и лесных видов очень похожи, и все они ядовиты.
Созревшие ярко-красные ягоды кустарников жимолости и волчеягодника отдалённо напоминают ягоды костяники и могут показаться съедобными, но костяника – травянистое растение и её можно найти только в траве.
Ландыш майский (Convallaria majalis) – один из самых красивых и ароматных цветов конца весны-начала лета. Всё растение ландыша ядовито и может привести к серьёзным отравлениям. Однако, медицина научилась извлекать из ландыша полезные вещества, поэтому этот красивый лесной цветок стал важным лекарственным растением: из его надземных частей вырабатывают препараты, регулирующие сердечную деятельность.
К осени у ландыша созревают плоды – оранжевые ягоды величиной с горошину, которые очень ядовиты. Листья ландыша быстро засыхают и осенью теряют свою зеленую окраску, становясь полупрозрачными, точно пергаментная бумага. В это время над землей от растения уже ничего не остается, кроме этих симпатичных, но ядовитых горошин, очень привлекательных для детей, но способных серьёзно отравить.
Майник двулистный (лат. Maianthemum bifolium) – маленький цветок с нежными крошечными цветками, испускающими едва уловимый аромат (родственник ландыша). Зацветает в последнюю неделю мая – очень распространённое растение, которое можно встретить в разных лесах.
Сначала у майника появляется один лист, и нецветущее растение так и останется с одним листом, у него не будет плодов, вероятно, поэтому народное название на эстонском языке у него leseleht, что в переводе означает "вдовий лист".
К осени зелёные листья майника истлевают, а на месте его маленьких цветков появляются плоды – небольшие кисти ярко-красных ягод. Всё растение майника, в том числе и его ягоды, – ядовито.
Опасны ягоды майника тем, что часто растут в тех же местах, что и брусника, и поэтому иногда, особенно дети, могут спутать их с ягодами брусники. Ядовитые вещества, содержащиеся в ягодах майника, вызывают тошноту, боли в желудке, рвоту и головокружение.
Купена душистая или лекарственная, или соломонова печать (лат. Polygonatum odoratum) – тоже родственник ландыша и так же, как ландыш, ядовита. Растёт купена повсеместно, чаще в смешанных и широколиственных лесах.
Ближе к осени на длинных стеблях купены на месте белых колокольчиков созревают тёмно-синие, почти чёрные, ягоды. Они, как и всё растение купены, тоже ядовиты и при случайном употреблении вызывают рвоту. Но несмотря на ядовитость, купену тоже используют в народной медицине.
Ещё одно очень ядовитое растение – воронец колосистый, или воронец колосовидный чёрный (лат. Actaеa spicаta) – многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 70 сантиметров с неприятным запахом. Воронец – растение из семейства лютиковых, а практически все лютиковые – ядовиты, и воронец не исключение.
У воронца ядовиты все его части: от сока на коже могут появиться волдыри и язвы. А к августу созревают его ягоды, которые при неосторожном употреблении негативно действуют на нервную систему, а также вызывают диарею и рвоту. Особенно опасны ягоды для детей, так как выглядят вполне съедобно.
По берегам ручьёв, прудов и болот и в других сырых местах растёт многолетний полукустарник, родственник картофеля и томатов – паслен сладко-горький (лат. Solarium dulcamara).
Созревшие красные ягоды паслёна ядовиты, при употреблении в пищу могут вызвать рвоту и диарею, а также негативно влияют на сердечную деятельность.
На болотах и водоёмах растёт белокрыльник болотный, или калла болотная (лат. Calla) – травянистый водно-болотный многолетник высотой 15—40 см с толстым зелёным корневищем.
Белокрыльник цветёт в июне на болотистых участках, преимущественно с застойной водой. Белые цветки издают неприятный запах, привлекающий мелких мух и жуков. У белокрыльника ядовиты все части растения, хотя при определённой обработке яды разрушаются, и в старину народ лечился белокрыльником от разных болезней.
Плоды белокрыльника болотного – красноватые, похожи на маленькие ананасы, всегда вызывают интерес у детей, но, как и другие части белокрыльника, они также сильно ядовиты. При случайном употреблении яды белокрыльника действуют на деятельность сердца, вызывают рвоту и судороги.
В наших лесах растёт множество различных кустарников, плодоносящих ягодами: например, крушина ломкая, или крушина ольховидная (лат. Frаngula аlnus) – невысокое деревце или кустарник, встречающийся повсеместно. В июле его несозревшие ягоды пока ещё красноватого цвета.
В августе они созреют и станут чёрными. Ягоды тоже содержат токсичные вещества, за что и их иногда называют "волчьими". Токсичные вещества содержит также кора крушины.
Крушину активно применяют в народной медицине, в основном, кору. А её ягодами можно отравиться, перепутав их, например, с плодами черёмухи. Хотя птицы их с удовольствием поедают, но у человека они могут вызвать диарею и рвоту.
В наших лесах, чаще в дубовых, сосновых и ольховых, иногда в сырых и заболоченных местах растёт бересклет европейский (лат. Euonymus europaeus) – красивый кустарник или дерево, используемые как декоративное растение.
Плоды бересклета – очень яркие и необычные красноватые коробочки с оранжевыми плодами-семенами – тоже ядовиты, при внутреннем употреблении могут вызвать рвоту и диарею.
Встречающийся повсюду знакомый кустарник – бузина красная или бузина обыкновенная (лат. Sambucus racemosa) – тоже ядовит. И хотя неприятный запах его листьев и цветков должен бы заставить остановиться любителей отведать незнакомых ягод – всё же ягодами бузины иногда травятся. Говорят, уже созревшие ягоды не так токсичны, как незрелые, но зачем же пробовать невкусные ягоды?
Леса наши богаты грибами, ягодами и разнообразными растениями – неудивительно, что в них часто встречаются и незнакомые виды, многие из которых ядовиты. Но есть важное правило: "сомневаешься – не бери!". Оно работает безотказно как с грибами, так и с ягодами, а, впрочем, и в любой другой жизненной ситуации.
Полных всем кузовков вкусных и знакомых ягод!
Добавить комментарий