ЛЕСНЫМИ ТРОПАМИ

Это блог о природе.  Мы надеемся, что он поможет вам лучше ориентироваться в ней  и, возможно, так увлечет вас, что вам и самим захочется  чаще бывать на природе, в лесу! Здесь вы найдете свежие новости о происходящем  в лесах Эстонии, о представителях флоры и фауны. Также мы будем рассказывать о тех представителях животного мира, которых удалось зафиксировать в реальном времени видеокамере RMK, установленной на острове Сааремаа и в других местах. В поле зрения камеры, которая была установлена с целью наблюдения за благородными оленями, могут попадать и барсуки.  Если и вы желаете увидеть обитателей леса в реальном времени,  то даем подсказку: лучшее время для этого – раннее утро или поздний вечер, в это время лесные животные наиболее активны. Через фото- и видеорепортажи мы будем знакомить вас с природными тропами, отдельными объектами и прочими любопытными явлениями – будь то растения, животные или  человек. Зная повышенный интерес эстоноземельцев к «тихой охоте», мы привлеки к сотрудничеству и миколога.

Определенно, советы знатока грибов  будут полезны как для начинающих, так и грибников со стажем. «Когда стоит отправляться в лес за грибами? Где можно встретить самые необычные грибы, произрастающие в Эстонии? Что стоит учитывать при поиске грибов и как выйти из леса с полным лукошком?» - вот  далеко не полный перечень  вопросов, на которые мы постараемся ответить в нашем блоге.И, как заметил когда-то немецкий писатель и поэт  Иоганн Зейме:  «Из общения с природой вы вынесете столько света, сколько вы захотите, и столько мужества и силы, сколько вам нужно». Мы с писателем согласны на все сто, а вы?

Блог ведут

Тийт Хунт, зоолог, фотограф природы

«Родился я в мае 1961 года в Лаасхооне, на берегу реки Педъя. В 1985 году закончил магистратуру Тартуского государственного университета. Биолог.

После университета до 1990 года работал в Лахемааском национальном парке, затем шесть лет был редактором в журнале “Horisont”(«Горизонт») в разделе биологии и медицины, в период 1996-2013 – заведующим отделом зоологии Эстонского музея природы.

Любовь к природе и  ее фотографированию уже с ранних лет привил мне отец, который был лесничим.

С 1997 года руковожу ежегодным  проектом природной фотографии «Бескровная охота».

За эти годы я выпустил и несколько книжек:

“Eestimaa. Looduse teejuht”(«Эстония. Путеводитель по природе»), “Kunst” 2005.
“Väike kalaraamat: Eesti 40 tuntud ja vähem tuntud kala” («Малый рыбный справочник: 40 известных и малоизвестных рыб Эстонии»), Maalehe raamat 2007.
“Eesti kalad” («Рыбы Эстонии»), “Varrak” 2012.»

Олег Цымбаревич, природовед и фотограф-любитель

"Часто так бывает, что человек живёт вполне успешно и тем не менее всё равно постоянно думает-гадает — в чем же его основное предназначение, и когда наконец узнаёт (если узнаёт!), то очень удивляется тому, что ответ был очевиден с самого начала.
Мой пример как раз из этой серии.
Я в 1979 г. окончил ТПИ, по специальности экономист. Много лет работал в Минфине, затем, начиная с 90 годов, занимался аудиторской деятельностью.
Родился я в Сибири в поселке, окружённом красивейшей тайгой - оттуда из детства и началась любовь к лесу и природе вообще. Всегда при первой возможности после работы убегал в лес, пока не убежал окончательно, к счастью, осознав своё главное предназначение.

С юности увлекался фотографией. А в последние годы походы в лес, фотография природы и заметки на природные темы в блогах и журналах из хобби превратились в образ жизни. В лесу меня привлекает абсолютно всё, но особый интерес вызывают походы за грибами и наблюдения за птицами.
На основе накопленного фотоматериала выпустил три книги: о грибах и лишайниках, о болотах Эстонии и о птицах в городе. Веду блог-журнал «Записки натуралиста» в интернете. В последние два года активно участвую в образовательных программах RMK в качестве гида-природоведа на лесных учебных тропах". 

Анатолий Тарасов, миколог
«Для начала вкратце представлюсь: я родился, вырос и до сих пор, к большой своей радости, живу в Эстонии, в  необыкновенно красивой и разнообразной в природном отношении её части -  Ида-Вирумаа.  С севера - побережье с величественным глинтом «у седой равнины моря», на юге  жемчужина –  Чудское озеро, на востоке красавица Нарова с бурными водами, в центре сеть восхитительно красивых Куртнаских озёр спрятавшихся среди сосновых боров. По грибы хожу уже свыше пятидесяти лет, как говорится, «с младых ногтей». Был во многих уголках Эстонии, но, должен сказать, и пусть не обижаются на меня жители других  мест: Ида-Вирумаа - вне конкуренции.  Это грибное королевство Эстонии!

По образованию горный инженер. Окончил Таллиннский политехнический институт. Занимался хоккеем, стендовой стрельбой, музыкой и ещё много чем. Член Санкт-Петербургского микологического общества. Кажется, и на сегодня единственный его представитель из Эстонии. Вместе со своей  коллегой Ухановой Ириной Александровной из Ставрополя вот уже четвёртый год выпускаем первый российский журнал о грибах и для грибников «Грибник России». На страничке, своей задачей ставлю информировать как начинающих, так и опытных грибников, по мере возможности, о текущей грибной обстановке в лесах, знакомить с грибами по мере их появления, как широко известными, так и редкими, и ядовитыми. Расскажу об их свойствах, особенностях,  методах кулинарной обработки и многом другом.

Удачи всем грибникам в наступающем сезоне и…  следите за новыми «поступлениями» на нашем блоге!

ОХРАНА ПРИРОДЫ

Одной из сфер деятельности RMK является и охрана природы, целью которой является сохранение естественного многообразия государственных земель. Для этого надо вести необходимую работу по защите природы и следовать важнейшим принципам поддержания многообразия и в хозяйственных лесах.
Специалисты отдела охраны природы оргагнизовывают восстановление биотопов находящихся в опасности или плохом состоянии видов, уход за биоценозом и его восстановление, уход за парками и отдельными объектами, а также маркирование охранных зон. О ходе работ на некоторых объектах специалисты отдела делятсяи на страницах нашего блога о природе в разделе ОХРАНЫ ПРИРОДЫ.


01. мая, 2023

Первые грибы весеннего леса – самые нежные, женственные, и не только

Как уже отмечалось, весна в этом году скорая, случился ранний прилёт зимовавших на юге птиц и нерест некоторых видов рыб, и весенние грибы, понятное дело, тоже не преминули воспользоваться таким обстоятельством.

Текст и фото: Анатолий Тарасов



Саркосому шаровидную, обнаруженную 11 апреля, не будем брать во внимание, всё-таки гриб редкий и факторы его появления не связаны только с погодными условиями.
Куда показательнее появление «классических» весенних грибов, причём съедобных, отдельные из которых без преувеличения считаются деликатесными.

25 апреля открыли грибной сезон, едва проглядывающие сквозь прошлогодний опад, сморчковые шапочки.

Сморчковая шапочка (Verpa bohemica). Другие названия: Колпачок, Сморчок нежный.

Искать сморчковую шапочку лучше всего в светлых лиственных, с преобладанием осины и липы, и смешанных сырых лесах , в траве вдоль дорог и канав.

В литературе можно встретить и такую характеристику сморчковой шапочки: «Самый нежный и женственный гриб весеннего леса». Нежный-то он нежный, но и «женского коварства» отнюдь не лишён. Имейте в виду - гриб условно съедобный, как и все сморчковые, поэтому требует двухразового отваривания со сливом воды. Перед приготовлением шапочку нужно очистить - в её «лабиринтах», бывает, скапливается грязь и мелкие насекомые. В пищу используются только шляпки.

Добавлю «ложку мёда»: сушёные грибы из-за наличия жиров, азотистых и белковых веществ по питательности близки к грибам высших категорий.

А 28 апреля они пошли уже в полный рост. Замечу, что в 2022 году первые шапочки в том же месте были обнаружены лишь 19 мая.

Напомню, что собой представляет сморчковая шапочка: шляпка морщинистая с разветвлёнными и волнистыми складками. Ножка соединяется только с верхней стороной шляпки и висит на ней, словно колпачок или шапочка, что и отражено в названии. Цвета шляпки в диапазоне от светло-жёлтого до тёмно-коричневого.
А это Стробилюрус, гриб хоть и маленький, тем не менее съедобный и даже имеет своих почитателей. Правда, чтобы собрать хотя бы на одну порцию, надо сильно постараться.

Стробилюрус съедобный (Strobilurus esculentus). Греческое strobilurus, означающее шишку хвойного дерева, в названии не случайно, гриб обожает расти на еловых шишках, погруженных в почву, там его и ищите.

Закрывает обзор Сморчок высокий, обнаруженный тоже 28 апреля (в прошлом году 13 мая).

Сморчок высокий (Morchella elata).

У этого гриба край шляпки в отличие от сморчковой шапочки приросший к ножке. Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Отдаёт предпочтение осинам и ясеням. Вкусный гриб, особенно высоко ценится в Западной Европе и США. По последним данным, 1 фунт (0,453592 кг ) стоит около 70 $. Требует 20 - минутного отваривания со сливом отвара. Идёт и на сушку.

И ещё: не только медведи проснулись после спячки, но и клещи. Их сейчас полно не только в лесах, но и в парках, на приусадебных участках. Грибникам, рыбакам, всем, кто выезжает на природу, необходима прививка. Как минимум используйте репелленты и одевайтесь соответствующим образом.

Удачи и берегите себя!

Добавить комментарий

Email again: