Sinine õitseja
Nimepidi
tuntakse seda kuuma suvetaeva karva õitega taime, mis teepervel sinetab, aga
nägupidi on ta tuttav vähestele. Ei ole ta rukkilill.
Sigur (Cichorium), mis pole ainult kuulus
oakohvi asendaja on ka hea salatitaim. Kahe-aastase taimena ilmub esimesel
aastal maitsev leherosett, mida loomulikult sõidutee veerest suhu pista ei
tasu. Teisel aastal ilmub silmailuks lehtede kohale kõrguma õitest sinetav taim.
Praegu on siguri õitsemise aeg.
Siguri
perekonnas on mitmeid Eestis kultuurtaimena varem kasvatatud siguri sorte ja,
ehkki mugavalt end Eesti loodusse sisseseadnud, on see taim taluaedadest
plehkupannud võõrliik.
“Kohv”
on siguri kuivatud juurepulber, millest oakohvi puudumisel või sellele
vastunäidustuste tekkimisel valmistati kas iseseisvalt või koos viljakohviga
soe jook, mida kindlasti tasub proovida.
